Food safety management : a practical guide for the food industry / contributors: Michal Halagarda, Wladyslaw Kedzior et al.
Tipo de material: TextoEditor: United Kingdom : Koros, [2019]Descripción: xiv, 359 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781785697449Tema(s): Manejo de alimentos -- Medidas de seguridad | Contaminación de alimentos -- Prevención | Industria alimentaria -- Administración | Alimentos -- Adulteración e inspecciónClasificación LoC:TX911.3S24 | F66Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química | General | TX911.3S24 F66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80892 |
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