Sustainable meat production and processing / edited by Charis M. Galanakis
Tipo de material: TextoEditor: London : Academic Press, [2019]Descripción: xv, 257 páginas : ilustraciones (algunas a color)Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780128148747Tema(s): Industria y comercio de la carne -- Aspectos ambientales | Agricultura sustentable | Cría de animalesClasificación LoC:HD9410.5 | S87Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química | General | HD9410.5 S87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80893 |
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