Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Storage of cereal grains and their products / edited by Kurt A. Rosentrater

Colaborador(es): Rosentrater, Kurt August [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Duxford, United Kingdom : [St. Paul, MN USA] : Woodhead Publishing ; Cereals & Grains Association, [2022]Edición: Fifth editionDescripción: xxxvii, 726 páginas : ilustraciones, mapasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780128127582Tema(s): Granos -- Almacenamiento | Productos de los cereales -- AlmacenamientoClasificación LoC:SB190 | S75 2022
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Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
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