Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Analisis moderno de los alimentos / F. Leslie Hart, Harry johostone Fisher : Traducido del ingles por justino burgos gonzalez

Por: Hart, D Leslie [autor]Colaborador(es): Burgos González, Justino [traductor] | Fisher, Harry Johnstone [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Zaragoza, espana : Acribia, 1977Descripción: 619 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 84-200-0297-6Tema(s): Alimentos -- AnálisisClasificación LoC:TX541 | H36
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