Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Breakfast cereals and how they are made / edited by Robert B. Fast and Elwood F. Caldwell

Colaborador(es): Fast, Rogert B [editor] | Caldwell, Elwood F [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: St. Paul, Minnesota : American Association of Cereal Chemists, 2000Edición: 2nd edDescripción: 562 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0-891127-15-2Tema(s): Cereales preparadosClasificación LoC:TP435.C4 | B73 2000
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