Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Imagen de cubierta de Amazon
Imagen de Amazon.com

Chemical and functional properties of food components / edited by Zdzisaw E. Sikorski

Colaborador(es): Sikorski, Zdzisław E [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Chemical and functional properties of food components seriesEditor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2007Edición: 3rd edDescripción: 532 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0849396751; 9780849396755Tema(s): Alimentos -- Análisis | Alimentos -- ComposiciónClasificación CDD: 664/.07 Clasificación LoC:TX545 | C69 2007
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Clasificación Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General TX545 C69 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 81130
Total de reservas: 0

compra 2013/06/06 1897.00

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.
Previo
Volver a resultados
Siguiente
Cerrar
Compartir