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Food routes: growing bananas in Iceland and other tales from the logistics of eating / Robyn S. Metcalfe

TextoEditor: Cambridge, MA : The MIT Press, [2019]Descripción: x, 195 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780262039659Tema(s): Abastecimiento de alimentos | Industria alimentaria | Alimentos -- Transporte | Industrias agrícolasClasificación CDD: 338.1/9 Clasificación LoC:HD9000.5 | M47

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Libros	Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros	General	HD9000.5 M47 (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		81205

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Universidad Nacional Autónoma de MéxicoFacultad de Química Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos