Microbiologia de los alimentos / traducido por bernabe Sanz Pérez y justino Burgos González
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza esp. : Ed. acribia, 1962Descripción: 467 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTítulos uniformes: Food microbiology. Español Tema(s): Microorganismos | Conservación de alimentos | Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR115 | F72
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | QR115 F72 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 81257 |
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Titulo original: food microbiology.
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