Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Conservacion de alimentos

Por: Desrosier, Norman W [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: México : Compañia Editorial Continental, 1973Edición: # tr. de la 2 ed en ingles rev. y aumDescripción: 468 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Conservación de alimentosClasificación LoC:TX601 | D462
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