Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Genetically modified and irradiated food : controversial issues : facts versus perceptions / edited by Veslemøy Andersen

Colaborador(es): Andersen, Veslemøy [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Technology & engineering. Food scienceEditor: London : Academic Press, [2020]Descripción: xix, 298 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780128172407Tema(s): Alimentos transgénicos | Alimentos irradiados | Política nutricionalClasificación LoC:TP248.65F66 | G448
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