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Source book for food scientists / Herbert w. ockerman

Colaborador(es): Ockerman, Herbert W, 1932-Tipo de material: Texto

TextoSeries AVI sourcebook and handbook series ; 1Editor: Westport, conn. : Avi, c1978Descripción: 926 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0870552287Tema(s): Alimentos -- Tablas | Alimentos -- DiccionariosClasificación LoC:TX349 | S67

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Libros	Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros	General	TX349 S67 (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		2795

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