Deshidratacion de alimentos / Gustavo V. Barbosa-Canovas, Humberto Vega-Mercado ; traducido por Alberto Ibarz Ribas
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Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP371.5 B3718 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 81380 | ||
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP371.5 B3718 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 81381 | ||
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Traduccion de: Dehydration of foods
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