Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

The technology of food preservation

Por: Desrosier, Norman W [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Westport : Avi, 1970Edición: 3Descripción: 493 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Conservación de alimentosClasificación LoC:TX601 | D461970
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