Food processing and preservation / H.R. Naik and Tawheed Amin
Tipo de material: TextoEditor: Abingdon, Oxon : Delhi, (India) : CRC Press ; Narendra Publishing House, 2022Edición: First editionDescripción: v, 172 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781032152479Tema(s): Industria alimentaria | Alimentos -- PreservaciónClasificación LoC:TP370 | N35Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP370 N35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 81434 |
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