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Meat technology : A practical textbook for student and butcher / Frank gerrard
Tipo de material:
TextoEditor: London : Northwood publications, 1977Edición: 5Descripción: 402 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0-7198-2607-1Tema(s): Industria y comercio de la carneClasificación LoC:TS1955 | G468
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TS1955 G468 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 81516 |
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TS183 D43 1997 Materials and processes in manufacturing | TS1892 B76 1986 Physical testiny of rubber / | TS1925 T44 Thermoplastic elastomers : | TS1955 G468 Meat technology A practical textbook for student and butcher | TS1955 L471970 The meat handbook. | TS1955 M34 Animal by-products | TS1955 M65 More than beef, pork and chicken |
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