Fundamentals of food microbiology / Marion l. fields
Tipo de material: TextoEditor: Westport, conn. : Avi, c1979Descripción: 332 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0870552503Tema(s): Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR115 | F526Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | QR115 F526 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 1723 |
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