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Food and beverage mycology / Larry R. Beuchat
Tipo de material:
TextoEditor: Westport, Connecticut : Avi, c1978Descripción: x, 527 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0870552473Tema(s): Alimentos -- Microbiología | Bebidas -- Microbiología | MicologíaClasificación LoC:QR115 | B47
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | QR115 B47 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 1718 |
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