Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Microbiology of food fermentations / Carl s. pederson

Por: Pederson, Carl Severin, 1897 [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Westport, connecticut : Avi, c1979Edición: 2Descripción: 384 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0870552775Tema(s): Fermentación | Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR151 | P39 1979
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Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General QR151 P39 1979 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 1708
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