Laboratory manual for food canners and processors / Compiled by national canners Association research laboratories
Tipo de material:
TextoEditor: Westport, conn. : Avi, c1968Descripción: 2 volúmenesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Conservas alimenticias -- Manuales de laboratorioClasificación LoC:TX603 | N37
Contenidos:
Contenido: v.1. microbiology and processing.-- v.2. analysis, sanitation and statistics
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX603 N37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 2923 | ||
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX603 N37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 2924 | ||
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX603 N37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 79929 | ||
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX603 N37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 79930 |
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Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TX603 C55 1981 A complete course in canning | TX603 L62 1969 Practical canning / | TX603 N37 Laboratory manual for food canners and processors / | TX603 N37 Laboratory manual for food canners and processors / | TX603 N37 Laboratory manual for food canners and processors / | TX603 N37 Laboratory manual for food canners and processors / | TX607 P74 Preservatives in the food, pharmaceutical and environmental industries / |
Contenido: v.1. microbiology and processing.-- v.2. analysis, sanitation and statistics
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