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Bakery technology and engineering / Samuel a. matz

Por: Matz, Samuel A [autor]Tipo de material: Texto

TextoEditor: Westport, conn. : Avi, 1972Edición: 2Descripción: 598 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0870551094Tema(s): HornearClasificación LoC:TX763 | M37 1972

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Clasificación	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Libros	Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros	General	TX763 M37 1972 (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		79924

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Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)

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