Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects / Erich Luck ; translated from the German by Grant F. Edwards
Tipo de material: TextoEditor: Berlin : Springer Verlag, 1980Descripción: 280 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0387100563Tema(s): Aditivos para alimentos | Conservación de alimentosClasificación LoC:TP371.2 | L84Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP371.2 L84 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 3044 |
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