Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Proceedings of the fifth international congress of food science and technology / Edited by hideo chiba... y otros.

Por: International Congress Of Food Science And Technology, 5 Tokio 1978Colaborador(es): Chiba, Hideo, 1925-Tipo de material: TextoTextoSeries Developments in food science ; 2Editor: Tokyo : Kodansha, 1979Descripción: 436 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0444997709Tema(s): Alimentos -- Congresos | Abastecimiento de alimentos -- Congresos | Industria alimentaria -- CongresosClasificación LoC:TX345 | I57 1978
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