Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

Imagen de cubierta de Amazon
Imagen de Amazon.com

Food sanitation / Rufus k. guthrie

Por: Guthrie, Rufus K [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Wesport, conn. : Avi, c1980Edición: 2Descripción: 326 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0870553615Tema(s): Manejo de alimentosClasificación LoC:TX537 | G87 1980
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Clasificación Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros
General TX537 G87 1980 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 2910
Total de reservas: 0
Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TX535 R35 1994 Rancidity in foods / TX535 V57 Viscoelastic properties of foods / TX537 F66518 Higiene de los alimentos, microbiologia y HACCP TX537 G87 1980 Food sanitation / TX537 S34 Safe handling of foods / TX541 A45 Métodos de análisis microbiológicos de alimentos / TX541 A47 Análisis de alimentos

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.