Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Instrumental analysis of foods : Recent progress / Ed. by George charalambous, George inglett

Por: International Flavor Conference (3 : 1983 : Corfu, Grecia)Colaborador(es): Inglett, G. E, 1928- [editor] | Charalambous, George, 1922- [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: New York : Academia, 1983-9999Descripción: volúmenesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0121689018Tema(s): Sabor -- Congresos | Alimentos -- Análisis -- Congresos | Análisis instrumental -- CongresosClasificación LoC:TX545 | I57 1983
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