Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Handbook of sugars / Harry m. pancoast w. ray junk

Por: Pancoast, Harry M [autor]Colaborador(es): Junk, W. RayTipo de material: TextoTextoEditor: Westport, conn. : Avi, c1980Edición: 2Descripción: 598 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0870553488Tema(s): Azúcares -- ManualesClasificación LoC:TP379 | J85 1980
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Libros Libros Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química
Libros 		General TP379 J85 1980 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 2928
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First edition (1973) by w. r. junk and h. m. pancoast, published under title: handbook of sugars for processors, chemists, and technologists

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