The freezing preservation of foods / by Donald K. Tressler and Clifford F. Evers
Tipo de material:
TextoEditor: Westport, Conn. : Avi, 1968Descripción: 4 volúmenesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Refrigeración | Jugos de frutas | Alimentos congelados | Frutas -- Almacenamiento | Productos agrícolas -- AlmacenamientoClasificación LoC:TP493.5 | T712 1968
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TP493.5 T712 1968 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 79935 | ||
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