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Food science : A chemical approach / Brian a. fox, allan g. cameron
Tipo de material:
TextoEditor: London : Hodder and stoughton, 1982Edición: 4Descripción: 378 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0340278633Tema(s): Alimentos | NutriciónClasificación LoC:TX354 | F68 1982
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX354 F68 1982 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 3281 |
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Navegando Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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Primera edicion publicada como: a chemical approach to food and nutrition, 1961
Donación 2018/08/01 0.00
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