Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Food processing systems / Ed. by p. linko... [y otros.]

Por: International Congress On Enigneerin And Food (2 : 1979 : Helsinki University Of Technology)Colaborador(es): Linko, P [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Food process engineering ; v.1.Editor: London : Applied science, c1980Descripción: 967 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0853348960Tema(s): Industria alimentariaClasificación LoC:TP368 | I5 1979
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