Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Testing methods in food microbiology / Ed. by istravn kiss ; translated by farkas ; english text rev. by k. vas

Colaborador(es): Farkas, E [traductor] | Kiss, Istvan [editor] | Vas, Karoly [colaborador]Tipo de material: TextoTextoSeries Developments in food science ; 6Editor: Amsterdam : Elsevier, 1984Descripción: 447 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0444996486Tema(s): Alimentos -- Microbiologia -- TecnicaClasificación LoC:QR115 | T47
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Vers. en ingles rev. de : mikrobiologiai vizsgalati modszerek az elelmiszeriparban

Donación 2018/08/01 0.00

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