Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Analisis de los alimentos : Metodos analiticos y de control de calidad / traducción de la 3a. ed. inglesa por José Fernández salguero

Por: Lees, R [autor]Colaborador(es): Fernandez-Salguero Carretero, Jose, 1948- [traductor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Zaragoza (espana) : Acribia, [18/-]Edición: 2Descripción: 288 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420004979Títulos uniformes: Food analusis Español Obras relacionadas: Traducción de: Lees, R. Food analusisTema(s): Alimentos -- Análisis -- Manuales de laboratorioClasificación LoC:TX541 | L4818 1980
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