Analisis de los alimentos : Metodos analiticos y de control de calidad / traducción de la 3a. ed. inglesa por José Fernández salguero
Tipo de material: TextoEditor: Zaragoza (espana) : Acribia, [18/-]Edición: 2Descripción: 288 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420004979Títulos uniformes: Food analusis Español Tema(s): Alimentos -- Análisis -- Manuales de laboratorioClasificación LoC:TX541 | L4818 1980Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX541 L4818 1980 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 79114 |
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TX541 J668 Food processing operations Their management, machines, materials, and methods | TX541 J668 Food processing operations Their management, machines, materials, and methods | TX541 J6685 Methods in food analysis : | TX541 L4818 1980 Analisis de los alimentos : | TX541 M37 Food texture. | TX541 M55 Food chemistry : | TX541 M63 Modern methods of food analysis / |
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