Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos

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Diccionario de tecnologia de los alimentos / Salvador badui dergal

Por: Badui Dergal, Salvador [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: México : Alhambra, 1988Descripción: 300 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9684440715Tema(s): Alimentos -- Investigacion -- DiccionariosClasificación LoC:TX349 | B33
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