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Sensory evaluation of food : Statistical methods and procedures / Michael o'mahony
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology ; 16Editor: New York : M. Dekker, c1986Descripción: 487 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824773373Tema(s): Alimentos -- Evaluación sensorial -- Métodos estadísticosClasificación LoC:TX246 | O53 1985
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Biblioteca de Estudios de Posgrado, Anexo Farmacia y Alimentos, Facultad de Química Libros | General | TX246 O53 1985 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 6712 |
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