Fermented foods / 
Ed. by a.h. Rose 
 - 337 páginas 
 - Economic microbiology ;  v. 7 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>0125965575 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fermentación<br/>Alimentos--Fermentación
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP371  / F47