Food additives / 
ed. by A. Larry Branen, P. Michael Davidson, Seppo Salminen 
 - 736 páginas :  ilustraciones 
 - Food science and technology ;  35 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>0824780469 (papel alcalino) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivos para alimentos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX553.A3  / F66