TY  - BOOK
AU  - Batty, Joseph Clair,
AU  - Folkman, Steven L.,
AU  - Consuelo Hidalgo y Mondragón,María del
AU  - Batty,Joseph Clair
TI  - Fundamentos de la ingenieria de alimentos
SN  - 9682609488
AV  - TP370 B3718
PY  - 1990///
CY  - México
PB  - Cecsa
KW  - Industria alimentaria
ER  -