TY  - BOOK
AU  - Hoseney, R. Carl,
AU  - Gonzalez Alonso, Mariano,
TI  - Principios de ciencia y tecnologia de los cereales
SN  - 84-200-0703-x
AV  - TX557 H6718
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Cereales como alimento
KW  - Granos
N1  - Traduccion de: principles of cereal science and technology
ER  -