Frazier, W. C.
Microbiologia de los alimentos /
W. c. frazier, d. c. westhoff ; traducido del ingles por Manuel Ramis Verges
- 4
- 681 páginas
Traduccion de: food microbiology
842000734x
Conservación de alimentos
Alimentos--Microbiología
QR115 / F72 1993