TY  - BOOK
AU  - Dickinson,Eric
AU  - Stainsby, George
TI  - Colloids in food
SN  - 0853341532
AV  - TX551 D53
PY  - 1982///
CY  - London
PB  - Applied science
KW  - Alimentos
KW  - Composición
KW  - Coloides
ER  -