Handbook of fruit science and technology production, composition, storage, and processing / 
ed. by D. K. Salunkhe, S. S. Kadam 
 - 611 páginas 
 - Food science and technology .
<br/><br/><label>ISBN: </label>0824796438  (encuadernado en tela : papel alcalino) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fruticultura--Manuales<br/>Frutas--Manuales
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SB354.8  / H35