Freezing effects on food quality / 
ed. by Lester E. Jeremiah 
 - páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0824793501  (encuadernado en tela) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos congelados<br/>Calidad de los alimentos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP372.3  / F74