TY  - BOOK
AU  - Jeremiah, Lester Earl,
TI  - Freezing effects on food quality
SN  - 0824793501
AV  - TP372.3 F74
PY  - 1995///
CY  - New York
PB  - M. Dekker
KW  - Alimentos congelados
KW  - Calidad de los alimentos
ER  -