Adams, M. R., <br/><br/>
Microbiologia de los alimentos / 
M. R. Adams y M. O. Moss ; traducido por Manuel Ramis Verges 
 - 423 páginas 
<br/><br/> Traduccion de: Food microbiology 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420008303 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Microbiología
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR115  / A33