Linden, Guy, <br/><br/>
Bioquimica agroindustrial :  revalorizacion alimentaria de la produccion agricola / 
Guy Linden, Denis Lorient ; prefacio de Henrve Bichat ; tr. a cargo de Francisco Javier Carballo Garcia 
 - 248 páginas 
<br/><br/> Traduccion de: Biochimie agro-industrielle. Valorisation alimentaire de la production agricole 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420008052 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos químicos--Composicion<br/>Alimentos--Análisis
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX545  / L5518