TY  - BOOK
AU  - Allen,J.C.
AU  - Hamilton,R.J.
TI  - Rancidity in foods
SN  - 0751402192
AV  - TX535 R35 1994
PY  - 1994///
CY  - London
PB  - Blackie
KW  - Rancidez
KW  - Descomposición de alimentos
ER  -