Fruit processing / 
ed. by D. Arthey and P. R. Ashurst 
 - 248 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0751400394 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frutas--Procesamiento
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP440  / F78