Spreer, Edgar, <br/><br/>
Milk and dairy product technology / 
Edgar Spreer ; translated by Axel Mixa 
 - 483 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/> Traduccion de: Technologie der milchverarbeitung 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0824700945 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos lácteos--Tecnología<br/>Industria lechera--Industria.<br/>Industria lechera
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SF259  / S6813