TY  - BOOK
AU  - Spreer,Edgar
AU  - Mixa,Axel
TI  - Milk and dairy product technology
SN  - 0824700945
AV  - SF259 S6813
PY  - 1998///
CY  - New York
PB  - M. Dekker
KW  - Productos lácteos
KW  - Tecnología
KW  - Industria lechera
KW  - Industria
N1  - Traduccion de: Technologie der milchverarbeitung
ER  -