TY - BOOK AU - Bell,Chris AU - Kyriakides,Alec AU - Vercet Tormo,Antonio TI - Listeria: una aproximacion practica al microorganismo y su control en los alimentos SN - 84-200-0911-3 AV - RA601.5 B4518 PY - 2000/// CY - Zaragoza PB - Acribia KW - Listeriosis KW - Listeria monocytogenes KW - Listeria KW - Enfermedades de origen alimentario KW - Alimentos KW - MicrobiologĂ­a N1 - Traduccion de: Listeria : a practical approach to the organism and its control in foods ER -