Santos Ruiz, Angel, <br/><br/>
Fermentos :  clasificacion, funcion, distribucion, obtencion, constitucion, propiedades, valoracion / 
A. Santos Ruiz ; prólogo Juan Marcilla Arrazola 
 - 392 páginas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Enzimas
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QP601  / S23